農殘檢測儀具有操作簡單、使用方便、檢測快、應用廣泛等特點。該儀器體積小，攜帶方便，可隨時隨地進行檢測工作。農藥是一把雙刃劍。一方面，農藥的使用可以提高作物的產量。另一方面，由于農藥本身固有的化學性質，盲目施用可能導致農產品農藥殘留超標，危害人體健康安全。農殘檢測儀能快速檢測果蔬等農產品中的農藥殘留，有效控制農藥的使用。農殘檢測儀是農藥殘留檢測的常用工具之一，可以提高農藥殘留檢測效率，擴大農藥殘留檢測范圍，有效降低農藥殘留檢測成本。
農殘檢測儀主要檢測有機磷和氨基甲酸酯農藥殘留。有機磷農藥是指含有磷的有機化合物農藥，主要用于防治病蟲草害，廣泛應用于農業生產，導致作物殘留不同程度。氨基甲酸酯農藥是有機磷酸脂后發展起來的合成農藥。農貿市場、超市等場所是消費者購買農產品的主要消費渠道。因此，在農貿市場、超市等場所引進農藥殘留檢測儀等檢測儀器，建立食品快速檢測室或快速檢測車，對農產品進行抽樣檢測，確保農產品銷售的健康安全。同時可以公布檢測信息，讓消費者直觀了解購買農產品的健康狀況，放心購買。
農殘檢測儀只需要農業殘留檢測儀檢測是遠遠不夠的，農殘檢測儀可以對大量樣品進行初步篩選，如果檢測到不合格食品，需要及時密封并送到實驗室進一步檢測。為確保農產品質量安全，還需要加強食品安全監督，完善農產品日常隨機監督檢查制度，追蹤檢查中發現的不合格農產品，依法查處，凈化農產品消費市場。
農殘檢測儀可快速檢測果蔬等農產品中有機磷和氨基甲酸酯的含量，檢測結果可在三分鐘內使用。乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑符合**標準和農業部標準的要求。農殘檢測儀采用7英寸高靈敏度真色觸摸屏顯示，檢測結果直觀顯示，自動判斷被測樣品是否合格。配備熱敏打印機，打印結果可在三分鐘內得到。